Page 28 - ERÜ'de Bu Ay Aylık Bülten Temmuz-2025

‘de Bu Ay Temmuz 2025

GÜNDEM

Üniversitemizde “Kayseri'de Mandacılık

Çalıştayı” Düzenlendi

ayseri Milletvekili Dr. Murat lerinin lezzetini ve besin değerini herkes istediğinizde üreticiye ulaşıp eski usul-
Cahid Cıngı’nın himayelerinde, biliyor, herkes takdir ediyor” dedi. lerle temin ediyorsunuz. Dolayısıyla bu
KÜniversitemiz Veteriner Fakül- Milletvekili Dr. Cıngı, “Mandacılıkla ürünün ve sektörün bakirliği, beni çok
tesi, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlü- başlayan hikâyem, 40 yaşından sonra öncesinden mandacılık konusunda kafa
ğü ile Kayseri Ticaret Borsası iş birliğinde Erciyes Turizmi ile ilgilenmeye başla- yormaya teşvik etti” diye konuştu.
“Kayseri'de Mandacılık Çalıştayı” düzen- dıktan sonra, Hürmetçi, Karpuz Sekizi Rektörümüz Prof. Dr. Fatih Altun da ko-
lendi.
gibi yerlerde o mandaların tatlı hayatını nuşmasında düzenlenen çalıştayın öne-
Fakülte Konferans Salonu’nda düzenle- keşfetmekle başladı. Kayseri'nin birçok mine dikkat çekti.
nen çalıştaya; AK Parti Kayseri Milletve- yerinde farklı özellikleri görebileceğiniz Mandacılığın hayli önem arz eden bir
kili Dr. Murat Cahid Cıngı, Rektörümüz ürünümüzü pazarlamak için çabalarken sektör olduğunun altını çizen Rektörü-
Prof. Dr. Fatih Altun, Kayseri Vali Yardım- bu sürecin içine girdim. Baktım ki orada müz Prof. Dr. Altun, çalıştayın düzenlen-
cısı Adnan Türkdamar, Veteriner Fakül- güzel bir gayret var. Küçük küçük üreti- mesinde emeği geçen AK Parti Kayseri
tesi Dekanı Prof. Dr. Murat Kanbur, Kay- ciler var. Manda zaten lezzetini, vitamin Milletvekili Dr. Murat Cahid Cıngı’ya te-
seri Tarım ve Orman İl Müdürü Bülent değerini herkes biliyor, herkes takdir şekkür etti.
Saklav, Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım ediyor. Fakat derli toplu bir üretim, pa-
Reformu Genel Müdürü Doç. Dr. Osman zarlama ve markalaşma süreci işlemiyor. Rektörümüz Prof. Dr. Altun şunları kay-
Yıldız, oda temsilcileri, akademisyenler Kayseri'de bile, yani bildiğim kadarıyla detti: “Gerçekten gıdaların değerinin
ve öğrenciler katıldı. 8 bin civarında mandamız var. Ancak daha da arttığı, maalesef hızlı beslenme
Kayseri'de bile manda kaymağı almak süreçlerinin çok yoğunlaştığı bir dö-
Çalıştayın açılışında konuşan AK Parti nemde, bu tür farkındalıkları oluştura-
Kayseri Milletvekili Dr. Murat istediğinizde bu ürüne marketlerde ula- bilmemiz bence son derece önemlidir.
Cahid Cıngı, “Manda ürün- şamıyorsunuz ya da manda yoğurdu
28
www.erciyes.edu.tr @erciyesuni1978